谷豆菜应多吃：

老玉米——防治高血压，动脉硬化。每五个人就有一个高血压。买点玉米面早上煮玉米粥喝很方便。

小米——键脾除湿、镇定安眠。晚上喝一碗小米粥促进睡眠。

荞麦——含有亚油酸，防治糖尿病，含有纤维素，不得肠胃病。

淘米水——碱性的，可以用淘米水洗瓜果蔬菜，农药是酸性的正好中和。

薯类——比如地瓜、山药、土豆、马铃薯。可以吸收水分、滑润肠管不易便秘；吸收脂肪、糖（防治糖尿病）、毒素。

燕麦——降胆固醇、降甘油三脂，对肥胖的糖尿病人和发育期小孩好。

芝麻——含铁较多。

豆类——中国人缺少优质蛋白。